餐饮部简历模板(精选5篇)

时间:2026-08-30 07:32:00 来源:51简历模板 分类:通用简历模板
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餐饮部(精选5篇)

餐饮部简历范例1

求职意向

求职类型:全职

意向岗位:餐饮部

意向城市:广东广州

教育背景

时间:

学校名称:51简历模板网大学

专业名称:旅游管理

学校描述: 现已了解酒店各部门的工作,包括餐饮部 先是关于中餐厅,西餐厅,大堂吧,零点餐厅及宴会厅的管理与服务工作。同样我也 感到,餐饮部的工作是一家酒店重要的部门,也是重要的经济枢纽,也是酒店服务 形象及酒店形象的体现。

自我评价

在大学期间,培养了我遇事肯专研,乐观善人的精神。同样本人性格开朗、思维活跃, 易于沟通,具有较好团队的意识,善于与同事相处。做事塌实,自觉服从公司纪律,对 公司忠诚。能熟练的进行听、说、读、写。相信加入贵公司将是我人生一段美好的旅程, 希望公司能给我一个机会,我一定会好好努力。

餐饮部大堂吧简历范例2

求职意向

求职类型:全职

意向岗位:餐饮部大堂吧

意向城市:广东广州

教育背景

时间:20xx.9-20xx.6

学校名称:51简历模板网大学

专业名称:初中

学校描述: 在校曾担任语文课代表,学习成绩良好,稳定排名班前三,曾多次获得三好学生奖、成绩优秀奖;写作能力较强,初二时写作《母亲的手》曾登上肇庆青少年写作报。

时间:20xx.9-20xx.6

学校名称:51简历模板网大学

专业名称:文科

学校描述: 在校期间曾担任团支书,并加入学生会组织,协助学生会展开的各种活动,如歌唱比赛的布置现场,晚会工作人员等等;获得优秀团员奖。

时间:20xx.9-20xx.6

学校名称:51简历模板网大学

专业名称:酒店管理

学校描述: 在校期间表现良好,曾加入酒管学院歌唱队,参加过演出;获得2017年度奖学金、参加“青马工程”并获得优秀奖。

工作经验

时间:20xx.7-20xx.9

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:服务员

工作描述: 工作内容:主要负责送餐,收拾桌子和打扫卫生。

工作表现:积极主动工作,动作灵敏勤快,与同事相处和谐,至今还有联系,工作结束时,餐厅老板还特意叫我暑期再过去兼职。

时间:20xx.7-20xx.8

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:兼职茶艺

工作描述: 工作内容:负责泡茶,上茶。

工作表现:工作期间通过对茶艺的实践工作,更新了我对茶艺的认识,并对茶艺有了初步的认识。

时间:20xx.4-20xx.12

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:兼职客服

工作描述: 工作内容:主要负责客服工作,期间还会帮忙打包发货。

工作表现:通过对客服工作的实践,对电商行业有了基础的了解,因此加深了我对办公室软件的熟悉程度,并且锻炼了我的耐心和说话技巧,使我有了很大进步。

自我评价

本人性格开朗,亲和力强,可以很好的处理人际关系;平时喜欢运动和旅游;对工作责任心强,耐心细致,善于发现;行动力和时间观念强,对自我要求较高;在校期间通过对酒店管理的学习,了解和熟悉了许多关于酒店管理的理论知识,再加上之前有过多次兼职经验和十个月的酒店实习经验,让我掌握了许多在岗实际技能,对我的工作能力有了很大的提高。因此,如果酒店能给予我这次机会,我相信我会尽最大的努力去胜任这份工作并与酒店共同发展。

技能证书

2018.2.28(年会):代表餐饮部出演舞蹈节目,并获得三等奖。
2015.12.27:参加挑战“千人葫芦丝吉尼斯世界纪录”并挑战成功。
获得计算机初级证书、英语AB级证书、人力资源四级证书、C1驾驶证。

餐饮部总监简历范例3

求职意向

求职类型:全职

意向岗位:餐饮部总监

意向城市:广东广州

教育背景

时间:20xx.9-20xx.6

学校名称:51简历模板网大学

专业名称:旅游管理

学校描述: 副班长兼体委

学生会干事
组建学校开校以来第一支篮球队,担任副队长

工作经验

时间:20xx.5-20xx.11

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:中餐厅经理

工作描述:

工作描述:
• 负责餐厅管理工作,制定并实施餐饮经营计划;
• 监督并协助各部门实现营业收入指标及利润指标;
• 制定餐厅愿景及价值观;
• 制定餐饮部各部门的经营理念及目标;
• 与餐厅总厨制定菜单,实施季度性菜品更新,相关传统节日菜单,了解市场分析及调研,确定市场定位及成本定价;
• 利用原来做宴会厅经理的经验,创新餐厅包间会议式下午茶,品牌合作下午茶,珠宝首饰下午茶及主题茶歇(港式下午茶,中式下午茶);
• 制定餐厅促销及热卖品营销策略并督促实施过程;  
工作成果:
• 同比2018年餐厅晚餐人均消费增长至45%;
• 2019年下半年均完成酒店餐饮部预算,且超2018年全年总收入13.2%,用餐人数超8.6%;
• 举办30余场主题,为餐厅带来额外收入超420k,并为餐厅在商务宴请招待上获得了很多固定客户;
• 酒店开业以来首次与第三方中式茶签署合作关系,制定并完成相关合同,中式茶收入超2018年同期对比242%;
• 首次与Dining City平台合作,在秋季餐厅周售卖单人套餐及点心畅享活动, 为期三周时间,售出超过800套,盈收280k;并顺利完成赢家版,为期两周售 出392套,盈收120k;
• 提出与厨师长共同维护并监管餐厅与各大线上平台合作状况,同期相比点评评分平均增长0.43,差评率降低62%,点评回复保证100%;
• 与酒店高管及总经理共同制定2021年餐厅的米其林申星计划及相关跟进;
• 任职期间有3位同事得到了职位上的提升,2位季度优秀员工,1位年度优秀主管。
• 汇报对象:餐饮部总监
• 离职证明人:餐饮部副总监 Greg Yu 15801214736

时间:20xx.4-20xx.12

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:餐饮部副总监

工作描述: 工作描述:

  • 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营计划;

  • 监督并协助各部门实现营业收入指标及利润指标;

  • 制定餐饮部愿景,使命及价值观;

  • 制定餐饮部各部门的经营理念及目标;

  • 与行政总厨筹划菜单设计并按照Top20原则(餐饮部内部制定的标准及考核要求),实施季度性菜品更新,开发当地需求的餐饮产品,了解市场分析及调研,确定市场定位及成本定价;

  • 设定宴会主题茶歇,婚宴套餐,婚博会参展及婚礼秀;

  • 制定餐厅促销及热卖品营销策略并督促实施过程;

  • 与管事部经理制定完善的物资管理制度,对餐厅的HOE、易耗品、厨房用具、洗涤用品、固定资产等严格管理,HACCP监管;

工作成果:
  • 个人第四家筹开酒店;

  • 充分利用线上渠道及资源进行市场开拓,持续发掘新客户,维系老客户;

  • 全日制餐厅在大众点评上及美团上的评论保持为5星店铺;大堂吧主题下午茶日售量8份以上;日餐厅晚餐人均消费可达到700元以上,上座率保持在60%;中餐厅包间在工作日期间7个包房保证预订率在80%以上,人均消费550元以上;

  • 与微信平台及OPERA系统合作,实现客房扫码线上点餐送餐系统;

  • 宴会厅连续两年婚宴场次保持在45+,全年总体GOP在58%以上;

  • 在开业期间即设定良好的客户数据系统,整合线上线下各类资源,组织策划各类型品牌及餐饮推广活动及20场,活动效果受到客户一致好评,酒店及餐厅知名度得到大幅提升;

  • 餐饮部连续两年完成预算,总体28.6%的净利润,得到业主以及酒店管理集团认可和支持,员工以及经理也得到相应的职位提升及自我实现。

  • 汇报对象:运营总监

  • 离职证明人:运营总监 George Ma 13910097991

时间:20xx.4-20xx.2

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:餐饮部经理

工作描述: 工作内容:

  • 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮部及康乐部经营的所有计划(餐饮部:全日制餐厅,送餐部,中餐厅,酒吧,本地特色餐厅,宴会厅及行政酒廊;康乐部:室外泳池,室内泳池,儿童乐园,图书室及棋牌室);

  • 负责实现部门的营业收入指标和利润指标;

  • 与行政总厨一起筹划和设计菜单,全年餐饮活动计划,开发当地需求的餐饮产品,检查菜品质量,及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要;

  • 组织完成各项接待任务(云南省政府团队、玉溪市政府团队,中央化石委等等);

  • 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学;

  • 制定员工岗位职责和服务标准程序;制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入,监管并推行员工发展;

  • 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务

  • 建全物资管理制度,对餐厅及厨房的设备、物资、用具等严格管理。

工作业绩:
  • 在职期间经历酒店半关业,与各部门共同完成酒店的员工动员,裁员,餐饮部以及康乐部从原有的74员工减到11人,与人事部共同完成员工的去留开导,赔偿以及员工个人的新发展目标。

  • 运营物品,运营部门以及固定资产和业主的交接(原酒吧,当地特色餐厅,行政酒廊,棋牌室,室外泳池,图书室,儿童乐园,宴会厅),旺季的运营,规划新的酒吧,宴会厅,儿童乐园,棋牌室,制定新的预算指标,培训等工作。

  • 集团指派内部调动至香格里拉仁安悦榕庄,带领,组织并协调餐饮部以及厨房部门完成开业十年以来第一次冬季关业(2016.12-2017.03),厨房及管事部食品卫生整改,自助摆台,各餐厅及送餐菜单更新,厨房食品成本及原料重新系统录入,酒水成本核算,2017年餐饮部预算制定及活动计划,并多次完成酒店大型活动的组织以及安排工作。




人事部、前厅部、餐饮部简历范例4

求职意向

求职类型:全职

意向岗位:人事部、前厅部、餐饮部

意向城市:广东广州

工作经验

时间:20xx.1-20xx.10

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:西餐厅服务员

工作描述: 负责客人在餐厅内的一切服务工作,包括接待、点餐、上菜、饮品制作、结账的服务工作;其中还包括客房送餐的服务工作;能以专业优秀的技能服务客人,并与客人进行良好的沟通,使客人感到满意。

时间:20xx.6-20xx.3

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:服务员

工作描述: 负责接待、服务客人;为其点餐并推荐产品。积极培养良好的服务意识与沟通技巧

自我评价

本人性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,用于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力;纪律性强,工作积极配合。对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。

餐饮部实习生、市场销售部实习生简历范例5

求职意向

求职类型:全职

意向岗位:餐饮部实习生、市场销售部实习生

意向城市:广东广州

实习经验

时间:20xx.3-20xx.6

公司名称:xxx有限责任有限公司

职位名称:前厅接待

实习描述: 短期兼职经历。主要负责客人接待、点单、菜品与酒水推销、用餐与侍酒服务。以礼貌专业的服务,带给客人最好的享受。工作得到了许多客人的口头以及网上点评的称赞,在酒水销售业绩上取得了很多好的成绩,作为兼职实习人员拿到了第一的销售业绩。

自我评价

大一至大二期间担任班长一职,工作能力与人际交往能力得到了老师和同学的认可,在自律委员会担任组织宣传工作掌握了微信公众号运营技能。多次的兼职实习经历不仅让我学习到餐饮管理与酒水知识,也让我认识到酒店餐饮服务工作的乐趣,我十分享受与客人对菜品酒品进行交流以及客人享受美食时所流露出的幸福感。同时也让我认识到良好的服务是双向,是相互尊重的产物,以笑待人必得笑报之。而我从小因家庭影响积累的销售经验与技能也能良好的帮助我进行产品的推销推广,也是我的武器之一。

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