【#厨师长厨房主管#】宝子们，简历可是求职的“超级名片”呀！写得好能狠狠加分，直接决定能不能拿到offer。那到底咋写才能让它超亮眼呢？ 以下是小编整理的厨师长厨房主管简历模板「2篇」，同时，51简历模板资源网提供精品简历模板免费下载，大家想要的这里都有，省事省力还免费，祝大家offer拿到手软。
厨师长厨房主管简历范例1
个人信息
姓名：xxx
性别：男
年龄：32岁
意向岗位：厨师长、厨房主管
电话：xxx
邮箱：xxx
现居地：广东广州
到岗时间：一个月内
教育背景
2010.9 - 2014.7 xxx大学 食品科学与工程专业
GPA：3.8/4.0，专业排名前5%
学术成绩：《中式菜肴创新研发》课程成绩96分，《食品安全管理》课程成绩92分
获得国家奖学金、校级学术一等奖学金
校内活动：担任校烹饪协会会长，组织多场厨艺比赛
校内荣誉：被评为“优秀毕业生”
工作经验
20xx.1 - 20xx.3 xxx有限公司
公司性质：外资餐饮连锁集团
所属行业：餐饮
担任职位：厨师长
工作描述：
- 全面负责厨房日常运作，每日监督并检查菜品质量，确保出品符合公司标准。
- 制定食材采购计划，控制食材原料成本，减少浪费，月均节约成本20%。
- 新人培训：培养了15名厨师，新人平均培训周期缩短至3个月，显著提高团队整体效率。
- 负责月底成本库存核算，优化库存管理流程，库存周转率提升15%。
工作成果：
- 管理的厨房团队在20xx年获得集团“最佳厨房管理奖”。
- 20xx年全年菜品投诉率下降40%，客户满意度提升至98%。
20xx.4 - 20xx.12 xxx有限公司
公司性质：本土餐饮集团
所属行业：餐饮
担任职位：厨房主管
工作描述：
- 负责厨房的日常运营和人员管理，带领12人团队完成每日餐饮任务。
- 定期更新菜单，结合季节性食材推出特色菜品，年销售额增长15%。
- 优化厨房工作流程，将菜品出餐时间缩短至平均8分钟。
工作成果：
- 20xx年被集团评为“优秀厨房管理者”。
- 所属餐厅被评为年度“最佳服务餐厅”，并获得当地美食节“最受欢迎菜品奖”。
项目经验
20xx.5 - 20xx.10 西式甜品创新研发项目
项目描述：负责研发适合本地市场的新式西式甜品，结合中式食材特点进行改良。
项目成果：成功推出“芒果慕斯蛋糕”和“红豆芝士布丁”，月均销售额达5万元，客户反馈好评率达到95%。
专业技能
熟悉各类厨房设备的操作与维护，包括烤箱、蒸炉、切片机等。
精通成本核算与库存管理，熟练运用Excel进行数据分析。
拥有丰富的菜品研发经验，擅长中式与西式融合菜系。
精通食品安全管理规范，持有食品安全管理员资格证书。
自我评价
本人具备10年以上厨房管理经验，精通厨房运作全流程。能够根据多年从业经验与公司需求高效配合，带领团队共同进步。注重细节，善于优化流程，提升工作效率。热爱餐饮行业，致力于为顾客提供高品质美食体验。
厨师长厨房主管简历范例2
个人信息
姓名：xxx
性别：男
年龄：35岁
意向岗位：厨师长、厨房主管
电话：xxx
邮箱：xxx
现居地：广东广州
到岗时间：一个月内
教育背景
2010.9-2014.6 xxx大学 食品科学与工程专业
学术成绩：GPA 3.8/4.0，专业排名前10%
学术奖学金：连续三年获得校级一等奖学金
校内活动：担任校烹饪协会副会长，组织多次校园美食节活动
校内荣誉：被评为“优秀毕业生”，获得“优秀学生干部”称号
工作经验
20xx.1-20xx.3 xxx有限公司
公司性质：连锁餐饮企业
所属行业：餐饮
担任职位：厨师长
工作描述：全面负责厨房日常运作，制定菜品研发计划，指导厨房团队完成每日生产任务。
工作成果：在职期间，厨房生产效率提升25%，菜品出错率降低至1%以下，每月成本控制在预算范围内。同时，培训新人厨师30名，其中15名在三个月内独立上岗。
20xx.4-20xx.12 xxx有限公司
公司性质：五星级酒店
所属行业：酒店餐饮
担任职位：厨房主管
工作描述：负责厨房菜品研发及厨房人员管理，检查食材进货质量，优化厨房流程。
工作成果：成功推出10道新菜品，月均销售额提升15%；通过优化库存管理，实现食材成本降低10%。同时，主导厨房团队卫生检查，使厨房卫生评分从85分提升至95分。
项目经验
20xx.7-20xx.9 主导“厨房流程优化”项目
项目描述：针对厨房操作流程进行优化，减少操作环节，提升效率。
项目成果：厨房生产效率提升30%，菜品制作时间缩短15分钟，厨师满意度调查从75分提升至90分。
专业技能
熟悉各类菜品的研发与制作流程，擅长中西餐结合菜品创新。
精通厨房成本控制与库存管理，能够制定合理的采购计划。
熟练使用SAP系统进行数据统计与分析，优化厨房运营效率。
自我评价
本人从事厨师行业10余年，具备丰富的厨房管理经验。在工作中，能够根据公司需求制定合理的菜品研发计划，严格把控成本，提升团队协作效率。擅长团队建设与培训，注重细节管理，能够带领团队实现业绩目标。性格开朗，与同事相处融洽，具备良好的沟通协调能力。
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