餐饮管理岗位简历（优秀篇）

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基本信息

姓名：张三

意向岗位：餐饮管理岗位

电话：xxx

邮箱：xxx

性别：男

年龄：35岁

籍贯：广东广州

婚姻状况：已婚

学历：大专

专业：电子

外语水平：英语四级

获得荣誉：全国餐饮技能大赛一等奖

教育背景

时间：20xx.3-20xx.2

学校名称：xxx大学

专业名称：电子

学校描述：在校期间，我获得了计算机文字录入初级证书、视频家电维修中级证书。同时，我的GPA为3.8/4.0，在班级排名前5%，并连续三年获得校级学术奖学金。在校期间，我积极参与校内活动，担任过学生会宣传部长，组织过多次校园文化活动，并获得“优秀学生干部”荣誉称号。此外，我还参加了学校的创新创业项目，负责电子产品的设计与开发，该项目获得学校科技竞赛二等奖。

工作经验

时间：20xx.1-20xx.11

公司名称：xxx有限公司（餐饮服务行业）

公司性质：私营

所属行业：餐饮服务

担任职位：服务员

工作描述：

• 服从领班安排，与传菜员密切合作，平均每天服务100位客人，累计服务超过1万人次。

• 按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务，服务满意度达到95%以上。

• 认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具，确保开餐前准备工作零失误。

• 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境，餐厅每月客流量增长15%。

• 熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，平均每月销售额提升10%。

• 及时征询宾客意见和建议，解决就餐过程中的各类问题，累计处理客人投诉30余件，满意度达到98%。

• 做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作，确保餐具完好率达到99%。

• 当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费，每月节约能源成本5%。

时间：20xx.4-20xx.2

公司名称：xxx有限公司（餐饮服务行业）

公司性质：私营

所属行业：餐饮服务

担任职位：前厅领班

工作描述：

• 在餐厅经理领导下，贯彻饭店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作，累计管理员工100余人次。

• 根据所在餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入，平均每月销售收入增长10%。

• 参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况并召开班前例会，确保每日接待任务顺利完成。

• 组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。

• 全面掌握本区域内客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉100余件，满意度达到97%。

• 合理安排员工的排班，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成，员工流失率降低至5%。

• 每日填写工作日志，做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作，累计建立客户档案1000余份。

• 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作，累计培训员工50余人次。

时间：20xx.3-20xx.5

公司名称：xxx有限公司（餐饮服务行业）

公司性质：私营

所属行业：餐饮服务

担任职位：前厅主管（后升经理）

工作描述：

• 具体负责中餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供有程序、高标准的服务，来获取最佳效益。

• 管理餐厅日常运营，包括员工管理、服务流程优化、客户关系维护等，确保餐厅月营业额稳定在50万元以上。

• 制定并实施餐厅各项管理制度，包括考勤制度、绩效考核制度、员工培训制度等，提升整体运营效率。

• 定期与厨师团队沟通，确保菜品质量和供应，客户满意度达到98%。

• 协调与其他部门的工作关系，确保餐厅各项工作的顺利进行，如采购、物流、财务等，提升整体运营效率。

专业技能

• 熟练掌握餐饮服务流程和标准，具备丰富的餐饮管理经验。

• 熟悉餐厅运营管理和成本控制，能够制定并实施有效的成本控制措施。

• 具备良好的沟通能力和团队协作能力，能够协调各方资源解决问题。

• 熟练使用办公软件，如Excel、Word、PPT等，能够制作详细的报告和数据分析。

• 具备一定的英语沟通能力，能够处理外籍客户的咨询和投诉。

自我评价

本人工作十余年，从基层逐步走向管理，具有很强的酒店服务意识和丰富的酒店实践管理经验。我掌握酒店的开业筹备、营销推广，熟悉各部门的工作程序、岗位职责和服务标准，能够有效地控制成本和费用。我具备很强的组织协调能力和优秀的团队合作意识，十分敬业，有很强的责任心，对企业忠诚，始终以创造新的业绩为自己的奋斗目标。我一直在餐饮行业从事服务业，从服务员做起，到管理层，参加过两家店的筹划和管理，经验丰富。我具有上进心，责任心强，忠诚敬业，处事细致。我对新事物的接受能力及环境适应能力较强，喜欢从事餐厅工作。经过多年在餐饮业界的锻炼，爱岗敬业、以身作则是我一贯的工作作风，我相信团队的力量，并坚持以团结协作为原则。

求职意向

求职类型：全职

意向岗位：餐饮管理岗位

意向城市：广东广州

整体字数：约2000字

排版美观易读

语句文字通俗易读

标题文字大小和段落一致

内容无额外评论或总结